Balığınız Nasıl Yapışmaz?

Balığınız; pişirdiğiniz tavaya, ızgaraya, mangala yapışmasın istiyorsanız yapmanız gereken birkaç hamle var:

1- Önce balığı tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovun
2- Bir süre, en az 15 dakika kadar, dinlenmeye bırakın
3- Balığınızı kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Balık, tavaya yapışmaması için, tamamen kuru olmalı.
4- Eğer tava ya da ızgara kullanıyorsanız, ateşi önceden açmayın. Yani balığı soğuk ızgara ya da tavaya koyun
5- Balığı tavaya, ızgaraya ya da mangala koyduktan sonra hiç dokunmayın, bırakın pişsin. Piştiğini anladığınızda bir kereye mahsus çevirin.
6- Artık yapışmayan ve parçalanmayan bir balığa sahipsiniz, afiyetle yiyin.

En Çok Okunanlar
Tags:
, ,